Салат «Снегурочка»
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Для салата:
- картофель 2-3 шт. отварной
- консервы «Горбуша»в масле 2 банки
- яйца 6 шт. отварные
- сыр твердых сортов ( Российкий, Костромской) 250 г.
- яблоко (большое) 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчика
- майонез 150 грамм.
- Для украшения салата:
- сыр Сулугуни (косичкой)
- перец горошком 2 шт
- томатная паста (кетчуп)
- веточки зелени
- красно кочанная капуста (сок).
- тонкая пластина сыра
Пошаговый рецепт Салат «Снегурочка»
- Готовим салатную заправку:
- Растираем желтки с майонезом, добавляя давленный чеснок.
- Натираем на крупной терке яблоко, вареный картофель, яичный белок, сыр.
- Яичный белок (5 шт.) окрашиваем соком краснокочанной капусты (он получится фиолетовым).
- Выкладываем слоями салат в виде снегурочки — картофель, рыба (предварительно размять вилкой до однородности), яблоко, сыр.
- Все слои переслаиваем по вкусу майонезным соусом.
- Украшаем Снегурочку: - Лицо вырезать из тонкого пласта сыра (круг или овал, по желанию)
- - Глазки – перец-горошек
- - Ротик рисуем томат-пастой;
- - Косичка и челка – сыр сулугуни;
- - Шубка и кокошник – крашенный яичный белок;
- - Мех на шубке – неокрашенный яичный белок;
- - Носик и брови – зелёные веточки. Можно вырезать из черных оливок тонкие полоски-дуги.
- Даем салату пропитаться.
- Общее время приготовления: 1 ч. 0 мин.
- Категория: Салаты, Салаты из рыбы и морепродуктов
- Способ обработки: Без тепловой обработки
Следующий рецепт Салат «Ёлочка гори»
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
